重慶盛聯餐飲文化集團有限公司成立于2008年10月，是一家集餐飲經營管理、技術開發、調料研發生產及數字化營銷的特許加盟連鎖企業。

公司擁有“德香苑脆皮烤鴨”、“德香苑北京烤鴨·臻享”、“李記李聚德北京烤鴨”、“德苑”，“雪里紅綠色食品有限公司”，“小苑記烤鴨涮鍋”等多個知名品牌。公司擁有完善的企業管理、加盟連鎖、項目開發、人才培訓、市場推廣、單店營建營運支持體系。

先后獲得“中國連鎖經營協會理事單位”、“中國烹飪協會團體會員”、“中國飯店協會理事單位”、“AAA級質量誠信會員單位”、“質量誠信消費者（用戶）信得過單位”等多項殊榮，并被推選為“中國鹵業協會倡導單位”。

全國直營門店超40家，體系員工數萬人、培養數千名管理人才、專業技術人員二百余名，同時特聘餐飲業國家級評委為公司技術顧問。

德香苑脆皮烤鴨

想吃烤鴨，就來德香苑

品牌由創始人李后紅創建于1989年，至今已專注經營33年。作為核心產品的烤鴨，在不斷鉆研突破中，已形成了五大綜合標準：健康安全的谷物喂養鴨種標準；全程冷鏈鴨胚標準；外烤內蒸烤制標準；88片片鴨標準；烤鴨結合湯鍋特色餐飲標準。

截止2022年，全國直營門店超40家，顧客到店人次超一億人次。德香苑脆皮烤鴨秉承中國宮廷美食，首創中國烤鴨與特色湯鍋的時尚模式，讓全世界愛上中國烤鴨。

德香苑北京烤鴨臻享

有德才有味，片片自然香

公司旗下高端烤鴨定位，大到整體的環境氛圍，小到餐具擺件，打造宮廷新中式格調。處處體現了中國烤鴨文化底蘊。德香苑北京烤鴨·臻享，在原有德香苑脆皮烤鴨的基礎上，升級優質北京酥不膩鴨種，鴨胚更大，油脂更豐盈。其顏色鮮艷光澤、皮脆不膩并散發天然果香味。真正將烤鴨做到“皮很脆，肉很香”的極致口感。提升湯鍋湯底的品質要求，嚴格采用鴨架、雞架、大骨等現場熬制8小時以上，原湯熬煮零添加。

截止2022年，全國精雕直營門店4家，為品質、高端人群打造更優質的消費體驗。

發展歷程

1989年，創始人李后紅學藝歸來，走上創業之路，從沿街叫賣烤鴨開始。

1991年，成立在重慶萬州五顯廟開設**家烤鴨店，取名為“益民烤鴨店”。

1998年，重慶萬州，開設“李聚德”烤鴨店，開創了烤鴨+湯鍋的餐飲體驗模式，引領了西南乃至全國的烤鴨時尚消費模式。

2001年-2009年，重慶南坪、沙坪壩“德香居”大酒樓相繼開業。

2004年，“德香居”榮獲中國飯店協會頒發的“中國名菜”。

2009年，成立重慶盛聯餐飲文化有限公司。

2009年，“李聚德”以新面貌“德香苑北京烤鴨”在重慶南坪開辟了烤鴨連鎖發展的新時代。 

2009年，榮獲“中國*具投資價值品牌”“誠信加盟服務AAA企業”“中國特色餐飲十佳加盟連鎖首選品牌”

2010年，“中國連鎖經營協會理事單位”、“中國烹飪協會團體會員”、“中國飯店協會理事單位”、“AAA級質量誠信會員單位”、“質量誠信消費者（用戶）信得過單位”并被推選為“中國鹵業協會倡導單位”。

2010—2016年，“德香苑”在廈門，南京，西安，武漢，成都等地布局12城拓展全國直營門店。

2020年，啟動“德香苑北京烤鴨·臻享”品牌，并在重慶龍湖金沙天街開業，成為品質，高端消費人群烤鴨首選地。

2021年，“德香苑北京烤鴨”更名為“德香苑脆皮烤鴨”，提出核心產品的五大綜合標準，提高產品力，肩負中國烤鴨文化傳播者的使命，讓全世界愛上中國烤鴨。

2021年，榮獲“美團餐廳經營大獎——全國超人氣品牌獎”。

2023年，更名為重慶盛聯餐飲文化有限公司有限公司。